الأطعمة المسموحة في الكيتو

الأطعمة المسموحة في الكيتو يتعرف الكيتو بأنه نظام غذائي فقد يحتوي على كربوهيدرات منخفضة، وبروتين معتدل بل لديه الدهون معتدلة بالجسم لكي يتم إنتاج الكيتو بشكل صحيح، فهي تعرف بالوحدات الصغيرة المتواجدة بالكبد، التي تقوم بإنتاج الطاقة لوظائف الجسم المتعددة، بالإضافة إلى ذلك يعتبر الكيتو لديه مصادر بديلة من الطاقة داخل الجسم، فعليك اتباع السطور القادمة حتى تتمكن من الأطعمة التي ينبغي عليك معرفتها.

الأطعمة المسموحة في الكيتو

نوضح أهم الأطعمة المسموحة في الكيتو من خلال هذه السطور وهي:

• اللحوم البيض والأسماك: فقد تشمل هذه اللحوم التي تكون مسموح بها في نظام الكيتو الغذائي فمنها اللحوم الحمراء وأيضًا الديك الرومي ومعها الدجاج وعلاوة على ذلك، يجب عليك أن تقوم بتناول الأسماك الدهنية والبيض مثل التونة السلمون
• المكسرات ومعها البذور: وخاصة اللوز والجوز وبذور الشيا واليقطين.
• الزبدة ومعها القشدة: عليك أن تتناول أي نوع من أنواع الزبدة وأيضًا القشدة، لكن من الأفضل اختيار الدهون التي تحمل علامة عضوية إن أمكن.
• الأفوكادو ومعها الزيوت الصحية: من مميزات هذا النظام الغذائي أنه يسمح بتناول الدهون الصحية، مثل الأفوكادو والمكسرات وبالمثل الزيوت الصحية وخاصة زيت الزيتون الممتاز وجوز الهند والأفوكادو.
• الجبن والتوابل: ينصح دكاترة التغذية بتناول كل من الأجبان الغير المعالجة مثل جبن الماعز، والشيدر، والجبن الأزرق، والموزاريلا. يسمح النظام الغذائي الكيتوني أيضًا باستخدام الملح ومعه الفلفل والعديد من التوابل الأخرى.
• الفواكه الحمراء: ينصح بتناول التوت البري الأحمر والفراولة فقط.
• الخضار قليلة الكربوهيدرات: يمكن أن تتناول كافة أنواع الخضار لونه أخضر، بالإضافة إلى البصل ومعه الطماطم والفلفل.

ما هي أبرز الآثار الجانبية لنظام الكيتو الغذائي

بالرغم من أنه يوجد الأطعمة المسموحة في الكيتو فعليك كل التركيز في آثاره الجانبية وهي:

• قد يظهر عند بعض الأشخاص معناه من التعب وقد يحدث نقص الطاقة.
• الحرمان من النوم وظهور بعض من الغثيان.
• مشاكل داخل الجهاز الهضمي لذلك ينصح بالتعامل مع أفضل أخصائي تغذية منذ البداية حتى لا يحدث أي شيء سيء.
• فيما يتعلق بالمعادن الأساسية التي قد تكون مفقودة في النظام الغذائي الكيتو، يمكنك استهلاك 3000 إلى 4000 ملجم من الصوديوم، و1000 ملجم من البوتاسيوم، و300 ملجم من المغنيسيوم يوميًا لكي يتم تقليل الآثار الجانبية.

ما هي الطريقة الصحيحة لتطبيق النظام الغذائي الكيتو

عليك اتباع الأطعمة المسموحة في الكيتو وأيضًا الريقة الصحيحة التي يجب عليك معرفتها حتى تتمكن من التطبيق هذا في الكيتو وهي:

• تناول الدهون الصحية فقط: يتساءل البعض عن ماهي الدهون الصحية ولتجنب تعقيد الأمور، يوصي خبراء التغذية بتناول الطعام المغذي، أي الطعام الغير مهدرج.
• على سبيل المثال إذا كنت تأكل اللحوم فمن الأفضل تناول شرائح اللحم بدلاً من اللحوم المصنعة مثل الهامبرغر وما إلى ذلك.
• فقد تشمل مصادر الدهون الصحية أيضًا الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات وما إلى ذلك.
• بما في ذلك الخضروات: لا يمكن أن يكون أي نظام غذائي صحي بدون الخضار حيث أننا نحصل على معظم الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
• شرب الكثير من المياه: من الضروري شرب كمية وفيرة من المياه أو السوائل الأخرى للحفاظ على رطوبة الجسم.
• بالإضافة إلى كونه ضروريًا للصحة فهو يساعد أيضًا على خلق شعور بالامتلاء ويساعد على إزالة السموم من الجسم.
• قم بتضمين الكمية المناسبة من البروتين في نظامك الغذائي: يجب ألا يتجاوز تناول البروتين اليومي الموصي به.
• على الرغم من أهمية البروتين لبناء العضلات، إلا أن تناول الكثير منه قد يؤدي إلى تلف الكليتين ويسبب النقرس وآثار جانبية أخرى.
• استمر في اتباع النظام الكيتو لضمان نجاحه: تحلى بالصبر وتذكر أن فقدان الوزن البطيء لا يعني أنك تفشل في نظامك، والخطوات الهادئة ستعطيك في النهاية يظهر إليك بعض النتائج.

ما هي أنواع الكيتو الموجودة

يمكن أن يتم تقسم الأطعمة المسموحة في الكيتو إلى عدة أنواع بناءً على نسب الدهون والكربوهيدرات والبروتين المسموح بها في النظام الغذائي:

• نظام كيتو الغذائي القياسي: هذا نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أقل من 5بالمئة، معتدل البروتين 20 بالمئة وعالي الدهون حتى 75 بالمئة.
• النظام الغذائي الكيتوني الدوري (CCD): يتضمن هذا النظام الغذائي بين الوجبات منخفضة الكربوهيدرات والوجبات عالية الكربوهيدرات على سبيل المثال، 5 أيام كيتو منخفضة الكربوهيدرات ثم يومين عالية الكربوهيدرات.
• نظام كيتو الغذائي مع الغرض: عادة ما يتبع الرياضيون هذا النظام ويسمحون بتناول الكربوهيدرات في أيام التدريب.
• نظام كيتو الغذائي عالي البروتين: يشبه هذا النظام القياسي ولكنه يسمح باستخدام المزيد من البروتينات، يحتوي عادةً على دهون 60 في المئة وبروتين 35 في المئة وكربوهيدرات 5 في المئة.
• من بين جميع هذه الأنواع من الأنظمة الغذائية، يعد النظام الغذائي القياسي والنظام الغذائي عالي البروتين هو الأكثر شيوعًا، عادة ما يتبع الرياضيون ولاعبو كمال الأجسام نظامًا غذائيًا منتظمًا وهادفًا.

ما هي فوائد نظام الكيتو الغذائي

يتواجد العديد من فوائد نظام الكيتو ومن أهمها اتباع الأطعمة المسموحة في الكيتو ومن أهم فوائدها كالتالي:

• تقليل الشهية والقضاء على آلام الجوع.
• يعتبر الكيتو هو مفيد جدًا لصحة القلب والأوعية الدموية ويساعد على تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب.
• من اهم فوائد الكيتو فإنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من الصرع، حيث تظهر الأبحاث أنه قد يساعد في تقليل النوبات.
• يعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم وضغط الدم.

وجبات خفيفة للنظام الكيتوني

قد يتواجد بعض الأطعمة المسموحة في الكيتو وتكون خفيفة من خلال النظام الغذائي فمنها كالتالي:

• الفراولة والشوكولاتة الداكنة.
• من أفضل الوجبات الخفيفة المكسرات ومنها اللوز.
• التوت.
• البيض ولكن يكون مسلوق.
• الجواكامولي ويدخل معه الكرفس.
• زبدة الجوز الهند.
• عصير يكون مصنوع من اللوز.
• الحليب مع المكسرات.

ما هي أضرار الكيتو

عندما يستخدم الشخص أكل الكيتو لفترة كبيرة فمن الممكن قد يحدث للشخص العديد من الأضرار وتصل إلى مخاطر صحية فمنها:

• قد يتزايد البروتين بالدم.
•   يتراكم بعض الدهون في الكبد.
• يحدث بعض الحصوي بالكلى.
•  قد يتناقص كل من المعادن والفيتامين.
• من الممكن أن يتعرض الشخص إلى أنفلونزا الكيتو وتكون أعراضها ينخفض معدل السكر بالدم أو يحدث صداع أو يصاب بالإمساك أو الغثيان أو عدم تمكن الشخص من ممارسة الرياضة وغيرها.
• قد يظهر بعض هذه الأعراض في بداية النظام وهذا قد يحدث تغيير بالجسم فقد يتعرض الشخص إلى ذلك ولكن يستغرق بضع الوقت حتى الجسم يعتاد لذلك.
• بل يتعرض المبتدئين لذلك من خلال النظام الخاص بالكيتو ولكن يجب المتابعة حتى الحصول على أفضل نتيجة ويتم تناول المأكولات المسموح بها.

الأشخاص الواجب تجنبهم للكيتو

مع العلم أنه يوجد الأطعمة المسموحة في الكيتو للأشخاص المسموحين لذلك وبكن يوجد أشخاص لا يسمح لهم هذا الطعام وهم:

• الأشخاص الذين يأخذون الأنسولين ولديهم مرض السكر فهذه الأشخاص يمتنعون لذلك.
• الذين يتعرضون لمرض بالمعدة لا يتناسب معهم.
• الأفراد الذين لديهم التهاب البنكرياس فهذا النظام غير مسموح.
• المرأة الحامل أو المرضعة لا يجب عليهم اتباع هذا النظام.