ايسكريم توت وفانيلا يعد خليط مثالي مكون من بعض النكهات الكلاسيكية، كما يمتاز هذا المزيج بطعم رائع وكريمي، حيث يعمل التوت علي إضافة نكهة حمضية ومنعشة، كما يعد هذا المزيج مناسب جداً لفصل الصيف، وذلك لأنه يحتوي علي مذاق منعش وخفيف، ومن السهل تحضير الايسكريم في البيت بكريقة سهلة وسريعة، ولذلك من خلال هذا المقال سنذكر كافة التفاصيل التي تتعلق بتحضير ايسكريم توت وفانيلا.
ايسكريم توت وفانيلا
تتمثل مكونات عمله من خلال مايلي:
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب التوت الطازج أو المجمد.
طريقة تحضيره
لتحضيره يجب إتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، قومي بخلط الكريمة والحليب والسكر والفانيليا.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري بالتقليب حتى يقوم المزيج بالغليان.
- قومي بترك الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة، ثم قومي برفع الوعاء عن النار.
- قومي بإضافة التوت المجمد إلى الوعاء واستمري بالتقليب حتى يذوب التوت تماماً.
- اسكبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- قومي بوضع الصينية في الفريزر لمدة تصل إلي 6 ساعات على الأقل، أو حتى تمام التجميد.
- بعد تجميد الايسكريم، قومي بتقطيعه إلى قطع وقدميه، ومن الممكن تزيينه بالتوت الطازج أو الشوكولاتة أو حتي الكريمة المخفوقة.
نصائح لتحضيره
هناك بعض النصائح الواجب الالتزام بها عند تحضير ايسكريم توت وفانيلا ومن هذه النصائح مايلي:
- من الممكن استخدام التوت الطازج أو حتي التوت المجمد، فالتوت الطازج سيقوم بإعطاء الايسكريم مذاق أكثر كثافة، بينما التوت المجمد سيقوم بجعل الايسكريم سهل التحضير.
- من الممكن إضافة مزيد من السكر وذلك بحسب الرغبة، فإذا كنت تريد الايسكريم ذات مذاق أكثر حلاوة قم بإضافة المزيد من السكر إلى الخليط.
- يمكن إضافة العديد من النكهات الأخرى إلى الايسكريم، علي سبيل المثال الشوكولاتة أو الفستق الحلبي أو حتي النعناع.
- يمكن تقديم الايسكريم مع صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو أيضاً مع الفواكه الطازجة.
فوائده
يوجد العديد من فوائد الايسكريم توت وفانيلا وبعض من هذه الفوائد تتمثل من خلال مايلي:
- يعد ايسكريم توت وفانيلا أحد المصادر الجيدة للبروتين والكالسيوم.
- يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تعمل علي حماية الجسم من الأمراض.
- تحتوي الفانيليا علي خصائص مضادة للالتهابات.
- يعد الايسكريم توت وفانيلا من الحلوى اللذيذة والصحية التي من الممكن الاستمتاع بها في أي وقت ممكن.
طريقة عمل ايسكريم الفانيلا
بعد أن تحدثنا عن كيفية عمل ايسكريم توت وفانيلا سنذكر الأن كيفية عمل ايسكريم الفانيلا وذلك من خلال الأتي:
المقادير
من مكونات عمل ايسكريم الفانيلا مايلي:
- 2 كوب من الكريمة السائلة.
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث أرباع كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
لعمل ايسكريم الفانيليا يجب إتباع الخطوات التالية:
- قومي بخفق الكريمة مع الحليب والسكر حتى تختلط المكونات بشكل جيد
- قومي بإضافة الفانيليا واستمري بالتحريك.
- ضعي الخليط في وعاء وقومي بتغطيته ثم إدخليه الفريزر لمدة تصل إلي 3 ساعات على الأقل.
- صبي الايسكريم باستخدام الملعقة الخاصة به وقومي بتزيينه حسب الرغبة ثم قدميه.
وفي نهاية مقالنا عن ايسكريم توت وفانيلا، تحدثنا في هذا المقال عن المقادير المستخدمة لعمل ايسكريم توت وفانيلا وأيضاً كيفية تحضيره، بالإضافة إلي ذكر بعض النصائح التي يجب الالتزام بها عند عمل الايسكريم وأيضاً فوائد ايسكريم توت وفانيلا.
